Brownies de aguacate

Brownies de aguacate

Ingredientes

-300 gramos de chocolate en trozos

-2 cucharadas de aceite de coco

-1 Aguacate maduro

-1/4 taza de Stevia en polvo

-1 cucharadita de esencia de vainilla

-1/2 taza de harina de avena

Nueces al gusto

Preparación

•Precalienta el horno a 200°C.

•Derrite el chocolate a baño maría junto con el aceite de coco. Mezcla hasta integrar.

•En un procesador para alimentos, procesa el aguacate hasta formar un puré terso.

•En un bowl, bate el chocolate derretido con el puré de aguacate, estevia en polvo, la esencia de vainilla, los huevos, la harina de avena, cocoa en polvo y nueces al gusto.

•Vierte la mezcla en un molde para brownies previamente engrasado y enharinado. Hornea alrededor de 15 minutos o hasta que estén cocidos. Enfría y corta.

•Acompañalo con Wė tėa Skinny.